丸徳海苔株式会社(広島市西区/代表取締役 濱野徳之)は、「カレー専用オイスターソース」を2014年3月1日(土曜日)より量販店・百貨店などで、全国で一斉発売します。

当社の代表商品「広島かき味のり」の調味液（オイスターソース）を隠し味に使った「ぶち旨!!広島カレールゥ」の開発中から、様々なカレーを簡単においしくできる隠し味調味料としてカレー専用のオイスターソースの商品開発が始まりました。オイスターソースは世の中に数多くありますが、本商品はカレーに最適化したオイスターソースです。カレー総合研究所と共同で試行錯誤しカレーのコクと旨みを最大限に引き出すオイスターソースにたどりつきました。
素材は広島県産のかきにこだわり、各種調味料を調合しました。隠し味にはカレーの専門家が選んだマル秘スパイスを調合し、よりカレーの香りを引き立てる仕様になっています。
食の安全・安心の商品をモットーとする丸徳海苔ですので、本商品にも着色料・保存料・化学調味料は一切使用しておりません。


特徴1　あのカレー総合研究所※1 と共同開発の「カレー専用オイスターソース」
カレーのコクと旨みが増すプロの隠し味として"オイスターソース"を推奨している「カレー総合研究所」と共同開発によりカレーに最適化したカレー専用のオイスターソースです。
※１：数々のカレーブームを生み出した横濱カレーミュージアムの総括プロデューサー井上岳久氏が所長を務める。メーカーとの共同企画商品開発、飲食店プロデュース、まちおこしプロデュースなどを手掛けるカレー専門のコンサルティングファーム。　　（家カレープロジェクトホームページより）

特徴2　地元食材へのこだわり～『広島産かき』のみを使用
　素材は地元広島のものにこだわり、使用している牡蠣はすべて「広島県産」です。

特徴3　隠し味に、カレーの専門家が選んだマル秘スパイスを調合
よりカレーを美味しくするために専門家の下で、様々なスパイスや食材を合わせてみたところ、遂にカレーの香りを、より引き立てるマル秘スパイスにたどりつき調合。隠し味として採用しました。コクと旨みに加え華やかなカレーの香りがプラスされます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【商品概要】
商　品　名：カレー専用広島オイスターソース
内　容　量：85ｇ
販売価格  ：300円（税抜）
商品規格　：ﾀﾃ40mm×ﾖｺ40mm×ﾀｶｻ125mm(個)  ケース12本
販売ルート：全国量販店・百貨店・自社ＨＰなど
販売開始日：3月1日(土曜日)