| 【食材】…２人前 |
| バラ干しのり ひとつかみ |
| じゃがいも 250g(正味) |
| たまねぎ 1/2個 |
| サラダ油 大さじ1 |
| 塩 少々 |
| かつお節 適量 |
| 【A(調味料)】 |
| しょうゆ 大さじ1 |
| みりん 大さじ1 |
- じゃがいもはくし形に切ってサラダ油(大さじ1/2)で和え、220度に予熱したオーブンで15分焼き、塩をふって皿に盛る。
- たまねぎは薄くスライスする。
- サラダ油（大さじ1/2）を熱したフライパンでたまねぎを炒め、しんなりしてきたら【A】を加えてざっと炒めて火を止め、バラ干し焼き海苔を加えて全体に混ぜる。
- 1に3を乗せ、仕上げにかつお節をふりかける。
- バラ干しのり[ひとつかみ]は大体2～3gです。
| 【食材】…２人分 |
| 広島かき味のり 8切16枚(全型2枚分) |
| 春巻きの皮 4枚 |
| キムチ 60g |
| ひきわり納豆 1パック |
| 【A(調味料)】 |
| しょうゆ 小さじ1 |
- 春巻きの皮1枚につき、広島かき味のりを2枚ずつ敷き、上にキムチと納豆を乗せ、さらにかぶせるように広島かきのりを2枚乗せて巻き上げる。
- 180度の油でこんがり揚げる。
- 巻き上げる際、海苔はパリパリと折れますが気にせず巻きあげてください。
| 【食材】…２人分 |
| バラ干しのり ひとつかみ |
| 長ねぎ 1/2本 |
| 糸唐辛子 適量 |
| 【A】 |
| 薄力粉 120g |
| 水 3/4カップ |
| 塩 ふたつまみ |
| 【B】 |
| バラ干しのり ひとつかみ |
| 塩 ひとつまみ～ |
| 金ごま 小さじ1 |
| ごま油 小さじ1/2～ |
- [A]をボウルに入れてよく混ぜる。
- 1にバラ干し焼き海苔と斜め薄切りにしたねぎを加えて混ぜあわせる。
- サラダ油を熱したフライパンで2を両面こんがり焼いて食べやすい大きさにカットする。
- [B]をボウルに入れてよく和え、2にふりかけ、仕上げに糸唐辛子を飾る。
- 【B】がタレ代わりになります。塩とごま油は味を見ながらお好みで調整してください。
| 【食材】…２人分 |
| わさび味のり 8切8枚(全型1枚分) |
| 大根 8cm |
| 水 かぶるくらい |
| サラダ油 大さじ1/2 |
| 【A(調味料)】 |
| しょうゆ 大さじ1 |
| みりん 大さじ1 |
- 大根は2cm厚さの半月切りにし、鍋にかぶるくらいの水と共に入れて柔らかくなるまで煮る。
- フライパンにサラダ油を熱し、1を両面こんがり焼いて火を止め、【A】を回しかけて余熱で絡める。
- 仕上げにわさび海苔を巻いていただく。
- わさびのりは食べる直前に巻くと美味しいです。
| 【食材】…２人分 |
| 塩のり 8切10枚(全型1.25枚分) |
| パスタ 150g |
| キャベツ 120g |
| オリーブオイル 大さじ1 |
| にんにく (みじん切り) 2かけ分 |
| ドライトマト 20g |
| 【A(調味料)】 |
| 白ワイン 大さじ2 |
| 茹で汁 大さじ3 |
| ブイヨン (顆粒) 小さじ2 |
- キャベツはざく切り、ドライトマトは食べやすい大きさに切り、塩のりは細かくちぎる。パスタを茹で始める。
- パスタが茹で上がる1分前にキャベツを加え、一緒に茹でて湯きりする。
- フライパンにみじん切りにしたにんにくと、オリーブオイルを入れて中火にかけ、1の海苔を加え、全体に馴染んだら、[A]を加えて強火にしてアルコール分を飛ばす。
- 3に茹で上がったパスタとドライトマトを加えてざっと混ぜ、塩（分量外）で味を調えて完成♪
- ドライトマトに塩気があるので、最後に加える塩で仕上がりを調整してください。
| 【食材】…２人分 |
| わさび味のり 8切8枚(全型1枚分) |
| トマト 2個 |
| 長芋 150g |
| 炊いたごはん 2膳分 |
| 貝割れ大根 適量 |
| 【A(調味料)】 |
| しょうゆ 大さじ1.5 |
| みりん 大さじ1.5 |
- トマトは角切りにしてボウルに入れる。
- [A]を小鍋に入れて一煮立ちさせ、1に注いで10分ほど置く。
- 炊いたごはんをよそい、わさびのりをちらした上に2をつけ汁ごと乗せる。
- すりおろした長芋をかけ、仕上げにお好みで貝割れ大根を飾る。
- 盛り付ける際につけ汁を回しかけると美味しいです。
| 【食材】…４人分 |
| バラ干しのり 6g |
| ダシ 600g |
| 卵 2個 |
| 【A(調味料)】 |
| 味噌 適量 |
- 鍋にダシをはり、味噌を溶く。
- のりをいれた後、よく溶いた卵を回し入れる。
- 沸騰寸前まで加熱し、鍋の中に渦を作るように回してから卵を入れると固まらず良い。
| 【食材】…４人分 |
| バラ干しのり ６g |
| ご飯 茶碗2杯 |
| 水 600cc |
| ごま油 適量 |
| ごま 適量 |
| 【A】 |
| チキンガラスープ(顆粒) 大さじ1.5 |
| オイスターソース 大さじ1 |
| 塩 適量 |
- 鍋でお湯を沸かし、チキンガラスープ、オイスターソースを入れる。
- 塩で味を整え、ご飯と海苔をいれしばらく煮る。
- 火をとめてごま油を回し入れる。
- 茶碗によそい、ごまを散らして食べる。
- キムチと一緒に食べるのもGOOD！
